Fermes Hale Farms

Notre histoire

Nous avons toujours voulu savoir d'où venait notre nourriture et comment elle était produite. Nous voulions que nos enfants aient de la viande nourrie à l'herbe, exempte d'herbicides et de pesticides et non élevée aux hormones. Nous pensons que la nourriture est notre meilleur remède pour rester en bonne santé.

Depuis plus de 30 ans, nous produisons de la viande de bœuf élevée en pâturage en utilisant des pratiques biologiques et régénératrices. Nous avons commencé l'agriculture sans clôtures, sans machines, sans bétail et avons été encadrés par un éleveur de bétail local. Nous avons apporté notre travail acharné, nos longues heures de travail, notre sens de l'économie et notre créativité, ainsi qu'un revenu extérieur. L'agriculture n'est pas faite pour les âmes sensibles ; elle exige de la persévérance, beaucoup de travail, de longues heures et d'être un « homme à tout faire ».

Maintenant que nos enfants ont eux-mêmes des enfants, nous sommes convaincus que le fait de les avoir élevés dans une ferme leur a enseigné des valeurs qui leur serviront toute leur vie, comme travailler dur, faire partie d'une équipe et respecter la nature.

Le plus satisfaisant est de savoir que nous avons fait de notre mieux pour laisser la terre dans un état plus sain que celui dans lequel nous l'avons commencée. Nous sommes gratifiés de pouvoir nous lever tous les matins pour admirer de magnifiques levers de soleil, regarder nos pâturages produire des aliments naturels en abondance pour tous les animaux de notre ferme, même la faune sauvage, et profiter d'un coucher de soleil en soirée.

Nous apprécions de faire partie de votre communauté. Merci de soutenir les producteurs agricoles de votre communauté.

Our story

We have always had a strong desire to know where our food comes from and how it is grown. We wanted our children to have meat that was grass- fed, was herbicide and pesticide-free, and not raised on hormones. We believe that food is our best medicine for staying healthy.

For over 30 years we have been producing pasture-raised beef using organic and regenerative practices. We started farming with no fencing, no machinery, no livestock and were mentored by a local cattle farmer. We brought to it, hard work, long hours, thriftiness, and creativity as well as an outside income. Farming is not for the “faint of heart”; it requires perseverance, lots of hard work, long hours, and being a “jack of all trades”.

Now that our children have children of their own, we are convinced that having raised them on a farm has taught them values that will last a lifetime, such as working hard, being part of a team and respecting nature.

Most satisfying is knowing that we tried our best to leave the land in a healthier state that we began. We are grateful to be able to get up every morning to beautiful sunrises, watch our pastures produce abundant natural feed for all the animals on our farm, even the wildlife, and to enjoy an evening sunset.

We appreciate being part of your community. Thank you for supporting your communities’ agricultural producers.

Nos produits

Nous vendons du bœuf nourri à l'herbe directement à la ferme. Les coupes comprennent le bœuf haché, la viande à ragoût, la viande fumée, les pepperettes, les galettes de hamburger, les saucisses (différentes variétés), les rôtis, les steaks (filet mignon, faux-filet, faux-filet, bavette), la poitrine, les os et les abats (cœur, foie, langue, queue de bœuf, hangar).

Demandez-nous, nous avons probablement ce qu'il vous faut.

Nous pouvons également préparer des boîtes de nourriture pour chiens s'ils suivent un régime de nourriture crue.

Our products

We sell grass-fed beef directly from the farm. Cuts include ground beef, stewing meat, smoked meat, pepperettes, hamburger patties, sausages (different varieties), roasts, steaks (filet mignon, rib eye, sirloin, flank, bavette), brisket, bones, and offals (heart, liver, tongue, oxtail, hangar).

Ask us, we probably have it!

We also can make up dog food boxes if your pet is on a raw food diet.

Pour commander // To Order

Ivan & Jenny Hale

fermeshale@wakenet.ca

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